Pregatind gemul de prune

Am spalat si taiat in jumatati vreo 10 chile de prune.

Am aruncat vreo doua chile de zahar peste ele si le-am lasat peste noapte in oala de inox.

Nu am pus apa deloc. A doua zi prunele isi lasasera o gramada de sirop.

La ora la care postez articolul gemul de prune se coace la foc mic. Mirosul e deja "iamiiiii". :)

Pregatind gemul de prune

Mi-am dat seama, revazand pozele, ca nu pun deloc apa la gem, desi mereu am impresia ca e nevoie si de ceva apa. Mie imi place sa tai prunele jumatati, sa pun zahar peste ele si sa le las 24 de ore in vas. Prunele isi lasa sucul si le pun astfel la "copt" in cuptor la foc mic pana capata consistenta dorita.