Se afișează postările cu eticheta toxifiere. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta toxifiere. Afișați toate postările

joi, 27 aprilie 2017

Detoxifierea, o iluzie; toxifierea, o certitudine!

Tot felul de campanii, televizate sau nu, recomanda cetatenilor detoxifierea sub orice forma, pornind de la parlitele de ceaiuri, continuand cu "bomboanele" medicinale zise suplimente alimentare si terminand cu aparatele de purificat aerul si apa!

Desigur, cand o firma interesata sa vanda purificatoare de aer si apa iti atrage atentia ca aerul pe care il respiri este poluat sau ca apa pe care o bei este plina de particule toxice de tip arsenic, plumb, cadmiu (pe langa diversi germeni), te intrebi de ce nu comunica toate astea autoritatilor care nu asigura un minim de mediu sanatos.

Dar, decat sa aflam raspunsuri la intrebari mai degraba filosofice si care nu duc la nimic concret, mai bine sa tragem concluzia ca detoxifierea este iluzorie in conditiile in care aerul si apa ne toxifica in mod constant si cert.

Pe langa asta, la fel de certa este toxifierea alimentara.

In Romania comertul cu alimente expirate si implicit toxice este mai degraba o regula decat o exceptie.

Uitandu-ma pe sursele de pe internet din ultima vreme am descoperit lucruri chiar uimitoare.

1. De exemplu, am aflat formidabila stire ca un hipermarchet din Arad vinde carne din "viitor" (surse, de exemplu: https://www.dcnews.ro/un-aradean-a-cumparat-o-bucata-de-carne-din-viitor_540341.html, http://www.romaniatv.net/carne-din-viitor-la-vanzare-intr-un-hipermarket-din-arad-protectia-consumatorului-a-amendat-magazinul_351870.html)!

Un nene a citit cu atentie "prospectul", adica eticheta produsului, si a remarcat ca produsul era ambalat in viitor! I-a aratat magaria vanzatoarei, dupa care nu a vrut banii inapoi, ci a informat Protectia Consumatorului.

Ca urmare, magazinul alimentar a fost amendat cu modica suma de 5.000 de lei, provocand, probabil, hazul managerului.

Oare ce inseamna o amenda de 5.000 de lei la nivelul unui mare magazin alimentar, in cazul in acesta care are ca politica de baza comercializarea carnii expirate?

Protectia Consumatorului a constatat si penalizat doar fapta indiscutabila, surprinsa in flagrant. Dar, conform surselor, comerciantul este cel care ambaleaza carnea, deci ii pune ce data are chef! In fiecare zi carnea poate fi reambalata si redatata, astfel incat poate fi comercializata pana la pastele... cailor.

Faptul ca s-a pus o data din viitor arata ca respectivul magazin alimentar are angajati ceva mai redusi mintal. Pentru ca in mod normal orice carne expirata poate fi ambalata si datata astfel incat sa nu bata la ochi.

2. Doua cazuri de comercializare de rosii germinate au fost semnalate in martie in Arad (sursa: http://www.aradon.ro/rosia-toxica-din-supermarketul-aradean/1797512) si in aprilie in Buzau (sursa: https://agrointel.ro/77409/rosii-toxice-cumparate-din-supermarket-ce-a-descoperit-un-buzoian-chiar-inainte-de-pasti/).

Conform surselor, semintele incoltite in rosii sunt toxice pentru ca se acumuleaza solanina.

Tot conform surselor, cica doar legumele din import ar fi tratate chimic. Probabil ca alea "romanesti", comercializate de angrosisti in piete, in chip de "producatori", fara eliberare de bon fiscal, sunt tratate cu... dragoste.

Tot sursele ne dau sfaturi penibile in privinta cumpararii rosiilor: sa fim atenti mai ales la aspectul interior al acestora. Probabil ca au aparut in comert cine stie ce scanere de rosii cu... infrarosii (sau cu infratomate) si nu am aflat noi inca. Sau probabil ca putem cere comerciantilor sa taie legumele si fructele ca sa vedem cat de seci, mucegaite si incoltite sunt pe dinauntru.

Nu ar trebui ca astfel de teste sa fie facute periodic si constant de catre autoritati?

In concluzie si ca sa o scurtam, toxifierea cetatenilor este indiscutabila si inevitabila asa cum este creat sistemul de control si comertul romanesc.

3. De la fenomene "paranormale" de tipul carnii din "viitor" trecem la alimente expirate normale, vandute de orice comerciant roman "cinstit".

De pilda, in judetul Botosani se vindeau ficat si carne expirate (sursa: http://stiri.botosani.ro/stiri/eveniment/pericolul-din-magazin-ficat-si-carne-expirate-confiscate-de-jandarmi-unele-produse-erau-expirate-de-trei-luni.html). Mai exact intr-un magazin mixt dintr-o comuna. Carnea era expirata de 10 zile, ficatul de 3 luni! Legea stimuleaza astfel de practici comerciale, din moment ce o astfel de situatie care duce la imbolnavirea deliberata a populatiei "costa" numai 500 de lei. Adica asta e valoarea amenzii platite de vanzatoare pentru expunerea marfii expirate, cumulata cu... lipsa documentelor de provenienta a produselor!!!

4. Sursa https://forumok.ro/tag/carne-expirata informeaza despre legile nescrise, dar obligatorii, pe care trebuie sa le respecte angajatii din supermarcheturile din Constanta in privinta carnii expirate. Un adevarat manual al toxifierii populatiei.

4.1. Conform sursei, carnea este retrasa din vitrina fara sa fie incinerata (conform normelor legale) si dusa in sala de transare unde se taie si se indeparteaza bucatile expirate cu culoarea schimbata, apoi partile inca bune se reambaleaza si primesc inca 3 zile pana la expirare.

4.2. Carnea reinnoita care nu se vinde nici acum se condimenteaza si ajunge din nou la vanzare, primind 4 zile pana la expirare!

4.3. Carnea nevanduta nici acum se toaca si ajunge in mici sau carne tocata!!! Ocazional, cred ca o data pe an, mai cumparam carne de mici. In lumina evidentelor, nu mai cumpar niciodata asa ceva. De carne tocata nici nu mai discut.

4.4. Daca nu se vinde nici carnea tocata facuta mici, atunci ajunge sa fie preparata (chiftele, sarmale) la sectorul gastronomie al supermarchetului!!! Sursa a calculat ca aceasta carne expirase deja de 13 zile!!!

!!! !!! !!! !!!

Pai cum pisici sa nu fim mandri ca suntem romani cu atata haleala toxica si cu atatia comercianti "descurcareti"?

Las' ca vine acus 1 Mai. Sa vezi ce mai sfaraie micii expirati (in caz ca nu sunt facuti direct cu carne de caine sau de sobolan) pe gratarele patriei!

Sursa povesteste de multe alte practici, de 18 oameni ajunsi intr-o saptamana in spital in Constanta dupa ce au halit chestii alterate cumparate de la Auchan, magazin amendat cu 30.000 de lei, bani pe care i-a platit cu amabilitate si recunostinta din moment ce nimeni nu este amenintat vreun moment cu puscaria.

5. In judetul Satu Mare comertul cu alimente expirate este si el la ordinea zilei. S-au gasit probleme in Negrești Oaș, Bixad, Tășnad și Satu Mare (sursa: http://tv1satumare.ro/magazine-alimentare-cu-nereguli/)!

Pe aceeasi sursa exista alte articole relevante in privinta comertului cu alimente expirate in judet. Preiau doar cateva titluri:

5.1. "Magazinele alimentare din mediul rural adevărate bombe cu ceas" (sursa: http://tv1satumare.ro/magazinele-alimentare-din-mediul-rural-adevarate-bombe-cu-ceas/);

5.2. "Carne expirată găsită în magazinele alimentare" (sursa: http://tv1satumare.ro/carne-expirata-gasita-in-magazinele-alimentare/);

5.3. "FAST FOOD și RESTAURANT din Satu Mare, AMENDATE de DSVSA" (sursa: http://tv1satumare.ro/fast-food-si-restaurant-din-satu-mare-amendate-de-dsvsa/);

5.4. "Măcelărie din Satu Mare, amendată de DSVSA" (sursa: http://tv1satumare.ro/macelarie-din-satu-mare-amendata-de-dsvsa/).

Din cate vad, autoritatile locale incearca sa tempereze avantul comerciantilor care vand alimente expirate.

6. Orasul Iasi este si el o veriga importanta a neregulilor comerciale legate de produsele alimentare.

6.1. Conform sursei https://www.bzi.ro/magazinele-kaufland-din-iasi-iarasi-amendate-de-catre-comisarii-de-la-protectia-consumatorilor-598223, magazinele Kaufland din Iasi au fost amendate de 30 (!) de ori, valoarea totala a amenzilor fiind de 95.500 lei.

6.2. Nici magazinul Penny din Iasi nu este mai sigur in privinta alimentelor, fiind amendat de cel putin doua ori pentru comert cu alimente expirate (sursa: https://www.bzi.ro/tupeu-fara-margini-ai-grija-ce-cumperi-de-la-penny-tocmai-a-fost-amendat-pentru-ca-a-vandut-produse-expirate-la-iasi-595365).

Conform sursei, pe langa amenda s-a dispus restituirea contravalorii unui produs expirat, adica 4,59 lei! Nu era mai normal ca magazinul sa fie obligat sa plateasca de 100 de ori contravaloarea produsului expirat catre clientul pagubit? Las' ca vede clientul cat are de plata la medic si cat are de indurat daca se imbolnaveste pe sistemul digestiv fara sa stie de ce.

7. In sfarsit, aflam ca se face comert cu carne expirata si in judetul Bihor, conform sursei http://www.bihon.ro/carne-expirata-confiscata/1815924.

In doua localitati s-au verificat 11 societati comerciale. Urmarea? S-au aplicat 17 sanctiuni contraventionale si s-au confiscat 70 de kilograme de produse alimentare expirate.

Sigur ca din lipsa de timp nu-mi permit sa rascolesc internetul ca sa mentionez pe blog fraudele alimentare si comertul cu produse alimentare expirate din fiecare judet al patriei noastre, Republica Capitalista Romania.

Dar mie mi se pare ca Romania are un program national de toxifiere (otravire) a populatiei cu ajutorul celor mai simple elemente: aerul, apa si mancarea. In urma acestei constatari, cred ca oricine, daca are chef, se poate apuca linistit de fumat. Sansele sa moara din cauza aerului respirat, apei baute si alimentelor expirate consumate sunt mult mai mari.

Cunosc cel putin doi fumatori de notorietate la nivel international care au trait peste 80 de ani: Fidel Castro si Bud Spencer (alias comisarul Piedone). Desigur, asta nu inseamna ca o sa ma apuc de fumat. :)

joi, 16 ianuarie 2014

Detoxifiere

Se vorbeste foarte mult la televizor despre detoxifiere. Toata lumea este atentionata sa se detoxifieze. Sotia si copiii mei, care se mai duc pe la doctor, primesc sfaturi si recomandari pentru detoxifiere. Se recomanda tuturor sa bea nu stiu cati litri de apa pe zi sau sa aiba nu stiu ce conduita ca sa se detoxifieze.

Dar ce anume provoaca necesitatea detoxifierii? Este foarte greu de inteles acest lucru. Mai ales cand vorbim despre persoane tinere, concret despre copiii mei (sigur ca am putea vorbi despre majoritatea copiilor si tinerilor in general), care au o viata destul de banala, dupa parerea mea: nu beau, nu fumeaza, nu fac excese alimentare.

Pentru ca sa ne detoxifiem, mai intai ar trebui sa ne... toxifiem. Cum se realizeaza acest lucru, fenomenul de toxifiere? Mai ales, cum se poate vorbi despre toxifierea in masa a populatiei (vedem tot felul de campanii si sfaturi televizate legate de sanatatea tuturor)?

Dupa parerea mea, nu se poate vorbi despre detoxifiere in absenta unei alimentatii toxice. Se pare ca majoritatea alimentelor sunt pline de chimicale toxice.

Dar, pentru simplii cetateni este imposibil sa aprecieze gradul de toxicitate al unui aliment. Eu, unul, nu intru in magazinul alimentar cu dorinta de a cumpara alimente toxice, dar nici nu cred ca pot aprecia stiintific toxicitatea produselor alimentare comercializate. Nu cer vanzatorilor: "Dati-mi, va rog, ce aveti mai toxic pe aici!", dar nici nu sunt stiu sa recunosc produsele 100% sanatoase.

Am putut doar sa ajung la niste concluzii, parcurgand numeroase materiale in media si pe internet.

Astfel, exista produse cu valoare nutritiva care tinde catre zero. Exista produse asa zis alimentare care contin maxim 5% ingrediente alimentare, restul fiind o combinatie de apa, grasimi, fondanti chimici, stabilizatori chimici, coloranti chimici si arome sintetice.

Orice produs alimentar complex poate fi falsificat, adica se poate crea un produs chimic cu o structura, culoare si gust similare cu originalul. Deja am vazut falsurile in cazul laptelui si produselor lactate, parizerului si crenvurstilor. Acelasi lucru se poate spune si despre mezeluri in general.

Se mai pot falsifica:
1. Gemurile. Cu ajutorul gelatinei, colorantilor, indulcitorilor artificali si aromelor artificiale, cu numai 5% fruct se poate crea un produs aparent consistent, dar cu o valoare nutritiva extrem de scazuta. Acel 5% fruct este destinat inducerii cumparatorului in eroare, lasandu-se impresia ca ar putea fi un produs natural.
2. Painea si biscuitii;
3. Sucurile acidulate si neacidulate (s-au semnalat situatii in care producatorul vindea suc de fructe care continea 0% fructe!!!);
4. Sucul de rosii si ketch-up-ul;
5. Mustarul;
6. Ciocolata;
7. Dulciurile (prajituri, bomboane, inghetata);
8. Bauturile alcoolice;
9. Maioneza.

Practic, orice produs care presupune industrializarea legumelor, fructelor, cerealelor, carnii, oualor, laptelui (sau chiar fabricarea laptelui insusi) si semintelor poate fi falsificat. Iar in Romania se produc si se falsifica din greu produsele alimentare.

Se pot remarca foarte repede in magazinele alimentare anumite paradoxuri ale preturilor: exista gemuri mai ieftine decat fructele; exista mezeluri mai ieftine decat carnea. Este posibil sa se manipuleze preturile acestor produse falsificate dupa aparitia acestui articol, pentru a se crea impresia ca sunt naturale si sanatoase. Adica ar putea disparea produsele alimentare chimice semnalate la raft corespunzator, prin pretul foarte mic.

Cred ca etichetarea produselor trebuie schimbata de urgenta si trebuie aratate foarte clar urmatoarele:
1. Procentul de ingredient "activ" (am numit asa ingredientul cu valoare nutritiva) din produs, adica procentul de legume, fructe, cereale, carne, oua, lapte si seminte din produs.
2. Procentul de ingrediente "pasive" (am numit asa umplutura fara valoare nutritiva, care inseamna de multe ori componente toxice), adica procentul de fondanti, coloranti, stabilizatori, arome si apa.

Iar produsele in care ingredientele pasive sunt majoritare (de exemplu minim 51%; specialistii sunt cei care ar trebui sa stabileasca daca ar trebui sa se porneasca chiar si de la valori inferioare ale procentului de chimicale) ar trebui inscriptionate la vedere cu textul "PRODUS ALIMENTAR CHIMIC". Eventual, ar trebui sa aiba si un semn distinctiv, asa cum se pune bulina rosie pe cladiri. In plus, ar trebui sa existe si o avertizare, la fel ca in cazul tigarilor: "Cei care consuma acest aliment mor mai tineri, uneori extrem de repede".

Dupa parerea mea, unele (nu putine) produse alimentare sunt extrem de toxice si ar trebui sa fie interzisa fabricarea si, cu atat mai mult, comercializarea lor.